Ich liebe ja Salate, am liebsten große, gemischte Salatteller: 5 oder mehr verschiedene Grünzeug- und Gemüsesachen, Toppings wie Croutons, Nüsse oder Tortillastreifen, ein Klecks Guac, Hummus oder Baba Ganoush und dann ein leckeres Dressing (und bitte nicht zu geizig damit). Wenn wir auswärts essen (z.B. auf Reisen) probiere ich mich da gerne durch verschiedene Kombinationen durch und baue sie dann zu Hause nach.
Einer meine Lieblingsläden dafür ist die US-Kette Sweetgreen, die wir in New York City kennengelernt haben, und die mittlerweile fleißig in den USA expandiert hat (neue Läden gibt's nun auch in SF, LA oder Boston). An einer langen Theke wird quasi wie am Fließband ein Salat (oder Buddah Bowl) nach dem anderen frisch für den Kunden zusammen gestellt. Man kann entweder alle Optionen selbst bestimmen oder aus einer langen Liste fertiger Kombinationen auswählen. Und alles ist wirklich unglaublich lecker, leicht und frisch. Wo ich gerade darüber schreibe: wird Zeit dass ich euch ein paar der leckeren Sweetgreen Salate nachbastle 🙂
Leider bin ich Zuhause manchmal einfach zu faul mir das alles selbst zuzubereiten, sprich: 3 Sorten Gemüse schnippeln und rösten, verschiedene Salate waschen usw., und dann greife ich gerne auf einen 1-Schüssel Salat zurück. Und wenn's nicht gerade 08/15 sein soll, mache ich am liebsten YumYum Chinakohl Salat. Der ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch super lecker (yummy eben), extra crunchy und die ganze Familie liebt ihn. Mittlerweile ist der YumYum Chinakohl Salat ein fester Bestandteil auf jedem Grillbuffet (vielleicht habt ihr ihn bei mir schon mal auf ein paar Foodpics im Hintergrund oder als Beilage gesehen) und jedes mal ratz-fatz aufgefuttert. Gerade im Sommer oder wenn ein Salat auf nem Buffet etwas steht, ist es schön wenn er nicht sofort zusammenfällt, wie das bei Blattsalaten mit Dressing oft der Fall ist.
Chinakohl Dieter´s Art
Ich hab's auch unten nochmal beim Rezept geschrieben: der Salat lässt sich ganz einfach vegan zubereiten, indem ihr entweder ein veganes Fertigprodukt verwendet, oder die Ramennudeln seperat kauft und das Dressing mit Brühe und etwas Soja Sauce oder Coconut Aminos / Liquid Aminos zubereitet.
Statt der klassichen YumYum Chicken Flavor kann man natürlich auch jede andere Sorte verwenden. Vegetarier / Veganer können entweder auf ein vegetarisches / veganes Fertigprodukt zurückgreifen, oder man nimmt einfach die entsprechende Menge Ramen Nudeln und ersetzt das Gewürzpäckchen durch 1 TL Instantbrühe und 1/2 TL Soja Sauce bzw Coconut Aminos / Liquid Aminos.
Wer ein paar Kalorien und/oder Zeit sparen möchten, kann die Sonnenblumenkerne und Mandeln auch weglassen. Der Salat schmeckt auch ohne sehr lecker.Kennt ihr schon unseren Yum Yum Salat? Falls nicht, solltet ihr ihn unbedingt probieren. Dieser Salat aus Instantnudeln hat einen Hype bei uns ausgelöst und das ganz zu Recht. Er ist nämlich im Nu zubereitet und noch dazu unheimlich lecker.
Schnell & Einfach: Yum Yum Salat! ⋆ Moms Blog, Der Praktische Familienblog!
Die Nudeln müssen nicht gegart werden, denn das erledigt das Dressing für euch, es macht den Yumyum Nudelsalat schmackhaft und die Instantnudeln weich. Frischer Chinakohl und knackige Sonnenblumenkerne komplettieren unser Yum Yum Salat Rezept mit Suchtgefahr – probiert es einfach selbst aus.
Bei unserem Yumyum Nudelsalat handelt es sich eigentlich um einen normalen Pasta Salat. Das Besondere daran ist jedoch, dass man die Nudeln nicht vorab kochen muss. Das Yum Yum Salatrezept besteht aus Instantnudeln, die durch das Marinieren mit unserem leckeren Dressing weich und geschmacksintensiv werden.
Dass Yum Yum Salat einfach zuzubereiten ist, habe ich bereits erwähnt, aber jetzt erfahrt ihr, wie einfach es wirklich ist und wie wenige Schritte dazu nötig sind:
Der Beste Yum Yum Salat [einfaches Rezept]
Für die Marinade mischt man Essig, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer und die Gewürze aus dem Beutelchen, das bei allen Instantnudeln immer in der Packung dabei ist, gut und verrührt alles so lange, bis sich der Zucker gelöst hat.
Für den Yum Yum Salat schneidet man den Chinakohl in feine Streifen und zerbröselt die trockenen Nudeln grob mit den Händen. Nun vermischt man den Chinakohl mit den Nudeln und den Sonnenblumenkernen in einer Schüssel, gießt das Dressing darüber, mischt alles gut durch und lässt den Yum Yum Nudelsalat für ca. 15 Minuten ziehen.
Yum Yum Nudeln gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die für einen Salat erstmal ungewöhnlich klingen, da sie ja eigentlich für Suppen gedacht sind, aber ich versichere euch, es schmeckt sehr lecker. Instantnudeln gibt es zum Beispiel in den Geschmacksrichtungen Huhn, Rind, Shrimps oder Kimchi (scharf).
Yumyum Chinakohl Salat Mit Crunchy Topping
Unser Yum Yum Salat ist ein tolles Hauptgericht, passt aber als Beilage auch sehr gut zu allen möglichen Fleisch- und Gemüsegerichten. Hier kommen unsere Favoriten:
Yum Yum Salat ist eine kraftspendende Mahlzeit und enthält dank des Chinakohls auch wichtige Vitamine. Eine Portion unseres Yum Yum Salat Rezeptes kommt auf ca. 415 kcal.
Für die Marinade mischt man Essig, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer und die Gewürze aus dem Beutelchen, das bei allen Instantnudeln immer in der Packung dabei ist, gut und verrührt alles so lange, bis sich der Zucker gelöst hat.
Für den Yum Yum Salat schneidet man den Chinakohl in feine Streifen und zerbröselt die trockenen Nudeln grob mit den Händen. Nun vermischt man den Chinakohl mit den Nudeln und den Sonnenblumenkernen in einer Schüssel, gießt das Dressing darüber, mischt alles gut durch und lässt den Yum Yum Nudelsalat für ca. 15 Minuten ziehen.
Yum Yum Nudeln gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die für einen Salat erstmal ungewöhnlich klingen, da sie ja eigentlich für Suppen gedacht sind, aber ich versichere euch, es schmeckt sehr lecker. Instantnudeln gibt es zum Beispiel in den Geschmacksrichtungen Huhn, Rind, Shrimps oder Kimchi (scharf).
Yumyum Chinakohl Salat Mit Crunchy Topping
Unser Yum Yum Salat ist ein tolles Hauptgericht, passt aber als Beilage auch sehr gut zu allen möglichen Fleisch- und Gemüsegerichten. Hier kommen unsere Favoriten:
Yum Yum Salat ist eine kraftspendende Mahlzeit und enthält dank des Chinakohls auch wichtige Vitamine. Eine Portion unseres Yum Yum Salat Rezeptes kommt auf ca. 415 kcal.
0 Comments
Posting Komentar