Dieses leckere Marzipangebäck wirst du lieben! Die Marzipan Wölkchen mit Mandeln sind absolut köstlich und der perfekte Marzipankeks für alle, die in der Weihnachtszeit ebenso verrückt nach Marzipan sind, wie ich es bin. Und das beste an den Marzipanwölkchen? Du brauchst nur 4 Zutaten und knapp 15 Minuten Zeit zum Backen. Klingt ziemlich perfekt oder? Wie einfach es auch im Thermomix geht, findest du nun im Video mit Schritt für Schritt Anleitung direkt unten im Rezept.
Marzipan Kekse in der Weihnachtszeit stehen bei mir ganz weit oben – schon immer. Marzipan esse ich zwar das ganze Jahr über super gerne, aber in der Vorweihnachtszeit schmecken selbst gebackene Weihnachtsplätzchen mit Marzipan einfach besonders gut.
Vor 2 Jahren habe ich vermutlich meinen persönlichen Rekord mit Marzipan-Weihnachtsgebäck aufgestellt. Denn vor 2 Jahren war ich um diese Zeit hochschwanger und hatte große Gelüste nach Marzipan – entsprechend viele Rezepte sind hier auch mit Marzipan entstanden.
Rezept Für Himbeer Marzipan Stollen
Ein großer Teil davon ist auch in meinen Weihnachts-Backbüchern zu finden. Alle Bücher sind ab sofort als Taschenbuch und E-Book in meinem eigenen Shop zu finden. Dieses Rezept für die Marzipan-Wölkchen findest du in meinem 1. Buch, vielleicht hast du es ja sogar schon?
Die Marzipan Wölkchen habe ich bereits vor einigen Jahren gebacken und dem Beitrag nun ein Update gegönnt. Du findest die einfache Zubereitung auch als Video unten im Rezept. Einfacher ist das Kekse backen vermutlich kaum möglich. Für das Weihnachtsgebäck benötigst du nur 4 Zutaten und auch die Zubereitung im Thermomix klappt wunderbar unkompliziert und einfach.
Wenn du mir bereits eine Weile folgst, hast du es vermutlich schon gemerkt. Auch in diesem Jahr bin ich sehr fleißig – sowohl in der Backstube als auch auf dem Blog. Ich habe bereits viele neue Rezepte geplant und „alten“ Rezepten ein Update verpasst. Mittlerweile findest du über 100 Weihnachts-Rezepte auf dem Blog und dazu tolle Collections.
Marzipan Plätzchen • Rezeptebuch.com
Mittlerweile habe ich so viele wirklich tolle Marzipanrezepte hier auf dem Blog und es kommen auch in diesem Jahr wieder neue dazu. Bist du auch so verrückt nach dem süßen Mandelgebäck?
Dann kannst du dich schon auf tolle neue Rezepte freuen. Wenn du keinen davon verpassen möchtest, dann abonniere am besten direkt meinen Newsletter.
Die Marzipanwölkchen waren die ersten Marzipankekse, die ich im Thermomix zubereitet habe. Das ist natürlich eine wunderbar unkomplizierte Art der Zubereitung des klebrigen Teiges! Nicht alle Weihnachtsrezepte sind optimal geeignet, ich nutze oft lieber meine Küchenmaschine.
Marzipan Herstellen: Mit Unserem 15 Minuten Rezept Ganz Einfach
Aber gerade bei dem Zerkleinern von Marzipan, dem Mahlen von Nüssen oder dem Herstellen von Puderzucker, finde ich den Thermomix bombastisch! Und so ist es praktisch ein einziger Arbeitsschritt, den du mit dem Thermomix durchführen musst und fertig ist die Marzipanmasse zum Formen.
Die Marzipan Wölkchen schmecken unheimlich gut. Wenn du auch gerne Marzipankekse backst, dann probiere die kleinen Marzipan Wölkchen unbedingt aus, du wirst sie ganz bestimmt genauso gerne lieben wie ich. Tipp: Das Rezept ergibt nur eine kleine Portion, ich empfehle die Zutaten direkt zu verdoppeln.
Ich liebe die knackigen gerösteten Mandeln um die Marzipankekse herum – das sieht nicht nur toll aus, es schmeckt einfach extrem lecker!
Idiotensicherer Quark Marzipan Stollen Von Mellinunu| Chefkoch
Ich habe noch weitere Marzipan Rohmasse in der Schublade liegen, ich werde nächste Woche weiter backen – einfach weil ich richtig Lust darauf habe!
Die Menge ist recht klein, es werden knapp 10 Wölkchen. Das ist nicht viel, wenn man bedenkt wie lecker sie sind. Wenn du eine ganze Familie oder Kollegen mit den Marzipan Wölkchen versorgen möchtest, dann verdopple oder verdreifache die Zutaten am besten. Die Marzipan Kekse schmecken so gut, dass man schnell noch einen 2. oder 3. Keks in den Mund schieben möchte.
Da ich lieber viel Auswahl backen, habe ich es bei der kleinen Portion belassen, aber da die Wölkchen ihrem Namen alle Ehre machen, lohnt es sich direkt eine größere Portion Kekse zu backen.
Min Plätzchen Marzipanwölkchen Von Finchen82. Ein Thermomix ® Rezept Aus Der Kategorie Backen Süß Auf Www.rezeptwelt.de, Der Thermomix ® Community
Was für mich am Ende auch immer eine große Rolle spielt – wie sehen die Kekse vor der Kamera aus? Und da muss ich sagen, sind die Marzipan Wölkchen ein extrem dankbares Motiv, ich habe vermutlich keine 15 Minuten für das Shooting gebraucht, inklusive Setaufbau – das habe ich tatsächlich sehr selten 🙂 Farbe und Struktur sind immer sehr wichtig – zumindest, wenn man (so wie ich) nichts tricksen möchte.
Letztes Jahr und dieses Jahr wieder... Echt lecker und easy, wenngleich alles klebt... Aber das Ergebnis ist es wehrt. Danke fürs Rezept.
Habe das Rezept gestern nachgebacken. Ich backe sehr selten und häufig gelingt es nicht so leicht, doch bei diesem Rezept hat alles geklappt. Es ist eine super tolle Schritt für Schritt Anleitung. Absolut verständlich und die Tipps sind sehr hilfreich. Vorallem sind sie nicht am Ende des Rezepts, wo man sie erst nach dem backen war nimmt.
Marzipan Traumstücke Machen Süchtig
Diese Dinger sind sündhaft lecker…. Musste gleich 3 Rezepte backen und DIE Plätzchenkiste wurde konfisziert ☺️ Ein tolles Plätzchenrezept, nicht nur für die Weihnachtsbäckerei 😀 LG 🤗 Irmgard
Habe heute die Marzipan Wölkchen, ohne thermomix gemacht. Einfach spitze, köstlich und einfach... Da es so eine kleine Menge ist hab ich sie in der heißluftfritteuse bei 145° gebacken... Perfekt in der mitte weich, goldbraun und knusprige Mandeln. Vielen Dank für das Rezept. Und ist es besser diese im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur zu lagern? Liebe Grüße Anna
Das freut mich :-) Da es so eine kleine Menge ist, sind die ruckzuck weg. Schmecken bei raumstemperatur auf jeden Fall am besten.
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